Tomate Basilic Panang Fun Recette Chow

Panang casher pâte de cari au goût
3 thaïlandais piments rouges, émincés à un angle de 45 °
8 tiges de citronnelle, hachée finement
6 tomates mûres moyennes en 1-cubes de 2 cm
1 poivron dans 5cm chop
Cabinet 800g de tofu, de 1-cubes de 2 cm
Lait de coco 400g, quantité égale d'eau
La sauce de soja Dash
Saler au goût
800g frais Chow Fun (large) de nouilles de riz
3 brins de basilic thaï de sommets de fleurs et de feuilles
Huile de pépins de Dash

Ajouter l'huile dans le wok préchauffé, et les faire frire la pâte de curry, le piment et la citronnelle brièvement. Ajouter les tomates et le poivre et faire revenir un peu plus. Ajouter les autres ingrédients et laisser mijoter pendant 10 minutes.