Panang ریحان و گوجه فرنگی غذا غذای سرگرمی

Panang کوشر کاری رب به سلیقه
3 تایلندی قرمز chilies، نازک ورقه شده در 45 درجه
8 ساقه علف لیمو، ریز خرد کرده
6 عدد متوسط ​​گوجه فرنگی های رسیده در 1-2cm مکعب
1 فلفل در 5cm CHOP
800g شرکت توفو، در 1-2cm مکعب
400g شیر نارگیل، مقدار مساوی از آب
داش سس سویا
نمک به مزه
800g تازه چو تفریح ​​(عریض) رشته فرنگی برنج
3 sprigs ریحان تایلندی نوت شکوفه و برگ
داش روغن هسته انگور

اضافه کردن روغن به wok قبل گرم کردید بگذارید و سرخ کردن رب کاری، chilies و lemongrass به طور خلاصه. اضافه کردن گوجه فرنگی و فلفل و گوشت سرخ کرده کمی بیشتر است. اضافه کردن مواد باقی مانده و به مدت 10 دقیقه بجوش و خروش آمدن.

1 1/2 فنجان لوبیا خشک لاک پشت سیاه
2 (بزرگ) پیاز زرد، ورقه نازک
1 دسته اسفناج خرد شده، شسته شده و
1/2 جام بو داده بادام زمینی بدون نمک
2 T روغن بادام زمینی
1/2 دانه زیره
1 T سیج
1/2 T شکر خام

طبخ حبوبات در آب با کمی نمک حدود 2 ساعت یا تا زمانی انجام می شود. تخلیه کردن 3/4 این مایع، خود را کنار بگذارند. پیش گرمایش چدن بزرگ کتری روی شعله متوسط ​​حرارت. اضافه کردن بادام زمینی و نان برشته به آرامی. اضافه کردن روغن بادام زمینی و پیاز، گوشت سرخ کرده روی حرارت متوسط ​​تا شفاف (در حدود 10-15 دقیقه). اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و قند. کاهش گرما را به متوسط ​​پایین، پوشش و طبخ به مدت 10-15 دقیقه دیگر، اغلب تکان دهنده است. اضافه کردن مواد باقی مانده و با حرارت متوسط ​​به بالا به مدت 2-3 دقیقه بپزد، فقط به اندازه کافی برای گرم کردن اسفناج. حذف از گرما.